Stravenkový paušál: kdy se vyplatí a kdy se mu raději vyhnout?

Co je to stravenkový paušál?

Stravenkový paušál spočívá v tom, že zaměstnavatel svým zaměstnancům místo příspěvků na stravování ve formě stravenek či dotovaných obědů v závodní jídelně dává k výplatě přímo peněžní částku. Přičemž i přesto, že je tato částka určena na stravné, nezáleží na tom, jak ji zaměstnanec použije a co si za ní koupí.

Cílem zavedení této nové možnosti je snaha ušetřit čas a peníze zaměstnavateli, které je třeba investovat do nákupu a evidence stravenek, kdy značná část ceny tvoří provize poskytovatelům stravenek (obvykle mezi 5 až 7 %). To ale neznamená, že by se stravenky rušily. Zaměstnavateli tak stále zůstávají tyto tři možnosti, jak stravné svým zaměstnancům vyplácet:

• papírové stravenky nebo stravenkové karty,
• dotování obědů v závodní jídelně či kantýně,
• stravenkový paušál.

Kde najít úpravu stravenkového paušálu?

Zákon, respektive novela zákona, upravující stravenkový paušál byla schválena a vstoupila v platnost v roce 2021 v rámci daňového balíčku. A kde tedy ve sbírce zákonů hledat část týkající se stravenkového paušálu?

Daňový balíček za rok 2021 je publikován v zákoně, kterým se mění některé zákony v oblasti daní a některé další zákony. Širší souvislosti pak nabízí zákon o daních z příjmů.

Klasické stravenky vs. stravenkový paušál

U klasických stravenek má zaměstnavatel možnost uplatnit až 55 % ceny jídla v závodní jídelně nebo ceny stravenky jako daňový náklad. Zbylých 45 % se pak sráží zaměstnanci z výplaty. Tedy v případě, že se jedná například o papírovou stravenku v hodnotě 100 Kč, zaměstnavatel hradí 55 Kč a zaměstnanec zbylých 45 Kč ze své výplaty.

Tento princip zůstává i u stravenkového paušálu. V tomto případě to ale funguje tak, že zaměstnavatel rovnou vyplácí zmíněných 55 Kč svému zaměstnanci jako peněžní částku a zbylých 45 korun se zaměstnanci z výplaty nestrhává.

Jak tedy funguje účtování stravenkového paušálu? Tato částka je osvobozena od zdanění včetně platby sociálního a zdravotního pojištění. Zároveň se tato částka nezahrnuje do čisté mzdy, tudíž se na ní nevztahuje ani exekuce a insolvence. Toto ale platí pouze v případě, že částka vyplácená zaměstnavatelem nepřesáhne limit 70 % horní hranice stravného, které lze poskytnout zaměstnancům odměňovaným platem při pracovní cestě trvající 5 až 12 hodin. Horní hranici stravného určuje každý rok Ministerstvo práce a sociálních věcí. V roce 2023 je tato hranice určena na 153 Kč a 70 % tedy znamená 107,10 Kč.

Kdy se vyplatí stravenkový paušál?

Stravenkový paušál se nejvíce vyplácí ve chvíli, kdy nedochází k překročení výše zmiňované horní hranice stravného. V tomto případě se totiž částka nezdaňuje ani netýká exekuce či insolvence a zaměstnavatel si ji může dát do daňových nákladů.

Jakmile však nastane situace, že by se výše horní hranice stravného měla překročit, pak již zaměstnavatel musí z částky zaplatit pojistné za zaměstnance ve výši 33,8 %, pojistné zaměstnance 11 % a 15% daň z příjmu. Zatímco v případě nadlimitní stravenky se odvádí pouze daň z příjmu 15 %.

Výhody a nevýhody stravenkového paušálu

Stravenkový paušál s sebou nese značné výhody jak pro zaměstnavatele, tak pro zaměstnance. Zároveň s sebou ale nese i několik nevýhod. Zde je jejich přehled:

Stravenkový paušál z pozice zaměstnavatele

Výhody

• Méně administrativy spojené se zařízením stravenkového paušálu = odpadá čas, který je nutné investovat do nákupu a evidence stravenek.
• Na zaměstnance může stravenkový paušál působit pozitivněji než klasické stravenky = zlepšený nábor nových zaměstnanců.
• Ušetřené peníze na provizích společnostem prodávajícím stravenky.

Nevýhody

• V případě nadlimitního paušálu klesá úspora na daních a jeho celková výhodnost.
• Chybějící kontrola nad tím, jak zaměstnanci s penězi nakládají.
• U zaměstnanců na home office je těžší prokázat odpracovanou dobu a v tomto případě se tedy z důvodu nižších pokut v případě nedoložení odpracované doby vyplatí spíše klasická stravenka.

Stravenkový paušál z pozice zaměstnance

Výhody

• Není specifikovaný účel peněz ze stravenkového paušálu = můžete si s nimi dělat, co chcete.
• Spousta stravovacích zařízení stravenky nepřijímá = díky stravenkovému paušálu odpadá omezený výběr.
• Stravenkový paušál nemá omezenou platnost = nepřijdete o své peníze kvůli propadnutí stravenky.
• Peníze ze stravenkové paušálu nemohou být předmětem exekuce nebo insolvence.
• Do stravenkového paušálu nevkládáte na rozdíl od klasických stravenek vlastní finance.

Nevýhody

• Nespecifikovaný účel stravenkového paušálu může vést k zanedbávání správné životosprávy.
• V případě směny delší než 11 hodin se stravenkový paušál oproti klasickým stravenkám nevyplatí. Stravenku lze totiž poskytnou za takto dlouhou směnu dvakrát, zatímco paušál jen jednou.